▲ 엘블루 매장 (사진제공=엘에프푸드) 

마키노차야, 하코야로 잘 알려진 엘에프푸드(www.ellbleu.co.kr)가 씨푸드&샐러드바 ‘엘블루’ 강남 1호점을 새롭게 오픈했다.

엘블루는 프리미엄뷔페 마키노차야 운영으로 쌓은 노하우를 응집해 여성의 니즈에 부합하는 합리적인가격, 편안함, 아름다움을 핵심소재로 만든 것으로 알려졌다.

실속을 중요시하는 2030여성의 합리적인 소비패턴을 고려해 1만원대 가격구성과 함께 매장 내부에 회전레일을 깔아 여러번 왔다갔다하는 뷔페의 불편함을 최소화했다. 120개 모든 좌석에서 회전레일의 음식을 즐길 수 있다.

연어, 블루베리, 토마토 등 타임지 선정 세계 10대 수퍼푸드를 응용한 요리도 특징이다. 여성의 선호도가 높은 연어는 생기 있는 연어회와 연어무침, 연어스테이크로도 즐길 수 있다. 여기에 와인과 맥주도 무제한 이용할 수 있다.